nato a Livigno nel 1986, in via Teola 160 (in verità alla nascita il numero civico era 8), 23030 Livigno, Sondrio, Tel 0342 996780 (lo sapevate che vent’anni fa a Livigno tutti i numeri di telefono iniziavano con 996…? Infatti se ti capitava di chiedere a qualcuno il numero telefonico, ti rispondevano con le tre cifre finali, nel nostro caso: Qual’è il tuo numero? 780!) Hotel del Bosco nasce dalla famiglia Galli, Galli Elio e Morcelli Pierina. Elio e Piera dopo anni dedicati a laboratorio fotografico e vendita apparecchi fotografici, decidono di intraprendere l’attività di albergatori e così nasce Hotel del Bosco. Ottima la scelta di Elio nell’acquisto dello stabile, zona non centralissima, ma con una vista spettacolare su tutta la valle di Livigno, invidiata persino dai residenti della via pedonale, perfetta per soggiorni all’insegna del relax e della tranquillità. Basta una breve e sana camminata nella natura per raggiunge il viale pedonale dedicato allo Shopping, a pochi metri dall’hotel trovate sentieri per passeggiate e impianti sciistici. Da sempre questo hotel ha una gestione famigliare, inizialmente il trattamento era “camera-colazione” ora definito con il termine B&B, allora il termine usato era Garni del Bosco. Parliamo un attimo della definizione “gestione famigliare dell’Hotel del Bosco” cosa si intende con questo termine? Bé semplice, tutte le mansioni vengono svolte da componenti della stessa famiglia. Fin qui tutto chiaro. Se i componenti della famiglia sono troppo giovani per poter praticare, resta solo un’alternativa e così fu. Piera decise di rimboccarsi le maniche, le cose da organizzare erano molte: prenotazioni (inizialmente solo telefoniche), pulizia e sistemazione camere e sale comuni (quasi nulli gli elettrodomestici, perciò olio di gomito e spugne), gestione “rappresentanti” per acquisto prodotti alimentari e non solo, pubbliche relazioni con l’ospite, giardinaggio nei mesi estivi e tanto altro ancora. Da non sottovalutare il ruolo di mamma-moglie oltre a quello di albergatrice, con quattro figli e un marito, presumo che Piera avrà avuto poco da riposare, lavare, stendere e stirare, pulire la casa, rammendare qualche calzino (ora si buttano ma qualche anno fa tutte le mamme avevano ago e filo a portata di mano), controllare i compiti, riunioni e colloqui scolastici, educare i figli, la Messa in famiglia alla domenica, preparare colazione, pranzo e cena. Giornate toste, pesanti, lunghe, solo l’Amore per il tuo lavoro e per la tua famiglia ti danno la carica per andare avanti. Preparando uno dei suoi indimenticabili pranzetti famigliari a Piera venne una “fantastica idea”, da quel giorno, grembiule bianco e fornelli sempre accesi, si cambia nome e così nasce HOTEL del Bosco** con una CUOCA ECCELLENTE prima di tutto per la sua amata famiglia perché lei anche quando l’hotel era chiuso si alzava presto a “spignattare”, provare piatti nuovi oltre a quelli tipici Valtellinesi-Livignaschi come: pizzoccheri, polenta, schatt, tagliatelle ai funghi, ecc. Molti di voi avranno ancora l’acquolina in bocca al ricordo delle cene della Signora Piera. I figli crescono, finalmente c’è collaborazione, alcune mansioni vengono svolte dalle figlie SEMPRE SOTTO L’OCCHIO VIGILE DELLA MAMMA (le resterà quindi del tempo libero penserete voi), una donna instancabile, sempre in movimento e con l’aiuto di Elio costruisce una serra per avere la verdura sempre fresca a km “0”. Quando tutto sembrava ben organizzato e sistemato si decide di ampliare le camere, (questo accade nell’estate del 2006), le esigenze cambiano, le richieste cambiano, solo i piatti della Signora Piera restano sempre gli stessi, gustosi, profumati e curati. Il tempo passa veloce e come diceva lei, “Oggi è Ferragosto e fra tre giorni sarà Natale”, Natale, pranzo in famiglia, non mancava nessuno al pranzo di Natale di due anni fa, tutta la famiglia era presente per ringraziare e salutare mamma-nonna Piera, che ora ci piace ricordala lassù con il suo grembiule bianco fra i fornelli come sempre.
…...la vita continua, ora tocca a noi rimboccarci le maniche, ristrutturare i locale per stare al passo con le nuove esigenze, per portare avanti un’attività creata con tanti sacrifici e amore, certi che L’OCCHIO VIGILE DELLA MAMMA ci guarderà sempre.
E quella stella che ora brilla in cielo per ringraziarla l’abbiamo aggiunta anche all’insegna dell’HOTEL DEL BOSCO***.
